Vecinos del litoral participan en proyecto de Bien Público de cultivo de vegetales de Corfo, financiado por Gobierno Regional y aprobado por Consejo Regional de Tarapacá.
Lechuga, albahaca, espinaca, cilantro, perejil y acelga forman parte de los primeros productos cosechados con agua de mar en Chanavayita a través del proyecto de Bien Público Cultivos Hidropónicos de Corfo, financiado por Gobierno Regional, aprobado por Consejo Regional de Tarapacá, focalizado por Comité de Desarrollo Productivo Regional (CDPR), y ejecutado por Support Consultores con la colaboración de la Seremi de Agricultura.
Los vecinos de Chanavayita y Caramucho realizaron una muestra gastronómica en donde utilizaron los vegetales que son cultivados en la Unidad Demostrativo del proyecto, y asimismo se aprontan a la siembra de flores de corte como gladiolos de lilium, y todo ello con un sistema que utiliza como fuente acuífera el litoral nortino.
Alejandra Escalona, directora del proyecto, explicó que “el proyecto está dando frutos y mantiene muy interesados en los resultados a los habitantes de estas comunidades. Las primeras cosechas se han destinado al consumo familiar, en donde incluso pueden mantener por varios días las hortalizas. También hemos realizado donaciones al Círculo de Adultos Mayores y a representantes de clubes deportivos”.
Luis Cortés, presidente de la Gobernanza de Bien Público y de la Junta de Vecinos de Chanavayita, va más allá, y se atreve a proyectar la producción en forma comercial: “Ya se ha demostrado que estos cultivos funcionan con éxito, y es por ello que pensamos en avanzar hacia la comercialización en escala. Primero, abastecer nuestra comunidad, y luego abrirnos a otros mercados”.
Espártago Ferrari, director regional de Corfo, explicó que “estamos muy optimistas con este proyecto, que no tan solo ya está cumpliendo un rol social de la comunidad costera, sino que se vislumbra como una alternativa para generación de oportunidades comerciales de los vecinos. Y lo hemos podido comprobar en una muestra gastronómica que tuvieron como ingredientes estas hortalizas: en ceviche, empanadas e incluso en fideos al pesto”.
El proyecto denominado “Zonificación, tecnologías y uso de agua desalinizada en el desarrollo de cultivos hidropónicos con nanoburbujas en el sector costero”, único en su tipo en el norte, se caracteriza por la desalinización en los procesos de cultivo, teniendo como objetivo el desarrollo de las comunidades del litoral iquiqueño, permitiendo diversificar las actividades productivas de los vecinos.
Alejandra Escalona, finalmente señaló que recientemente se habilitó una plataforma y una unidad demostrativa, esencial para los cultivos de hortalizas. “Hemos alcanzado un gran avance en el programa, el cual constituye un aporte significativo al desarrollo de la agricultura hidropónica en la costa y su potencial escalamiento por parte de empresas, emprendedores y comunidades costeras”, concluyó.
