Iniciativa impulsa producción local con tecnología adaptada para reducir déficit de hortalizas y avanzar en seguridad alimentaria regional.
En la región de Aysén, donde el abastecimiento de hortalizas frescas presenta un déficit cercano al 80%, avanzar hacia una producción local más robusta se vuelve una necesidad concreta. En este contexto, Corfo Aysén e INACAP sede Coyhaique impulsan un proyecto orientado a fortalecer la producción hortícola mediante la incorporación de tecnologías adaptadas a las condiciones del territorio, contribuyendo a reducir la dependencia de otras zonas del país y a mejorar la seguridad alimentaria.
La iniciativa es apoyada por el Programa de Difusión Tecnológica (PDT) y fue aprobada por el Comité de Desarrollo Productivo (CDP) Aysén. Su implementación se concentra en Puerto Aysén y sectores rurales, donde pequeños productores y productoras enfrentan brechas históricas en acceso a capacitación, tecnología y canales de comercialización. Este enfoque responde a una lógica de descentralización, donde las decisiones de inversión se definen a nivel regional, en función de las necesidades productivas del territorio.
En este escenario, el subdirector de Corfo Aysén, Boris López Bravo, destacó que el foco está en acercar la innovación a quienes más lo necesitan. “Impulsar soluciones tecnológicas adaptadas al territorio permite no solo mejorar la productividad, sino también abrir oportunidades concretas para que las empresas locales se desarrollen de manera sostenible”, señaló.
La principal línea de acción del proyecto —denominado Innovación y Adaptabilidad en Sistemas Hortícolas para el Fortalecimiento del Abastecimiento Agroalimentario con Enfoque Territorial en Comunidades Rurales de Aysén— es la incorporación de sistemas hidropónicos. Esta técnica permite producir hortalizas durante todo el año, optimizando el uso de agua, nutrientes y espacio. En la práctica, se trata de una alternativa viable frente a las condiciones climáticas adversas de la región, aumentando la disponibilidad de alimentos frescos y mejorando la eficiencia productiva.
Transferencia tecnológica en terreno
El programa contempla un modelo de trabajo práctico y descentralizado, que incluye talleres, visitas técnicas y el uso de infraestructura especializada de INACAP, como su laboratorio y domo hidropónico. Participan académicos, profesionales del área agrícola y estudiantes, quienes acompañan directamente a las empresas en la adopción de estas tecnologías. Desde INACAP, el vicerrector de sede Coyhaique, Patrice Van de Maele Silva, relevó que “este programa permitirá que pequeños productores accedan a tecnologías que tradicionalmente no han estado disponibles”, destacando que la hidroponía representa una oportunidad para aumentar la producción, reducir costos y mejorar la calidad de los alimentos.
A ello se suma un enfoque territorial que busca co-construir soluciones junto a las comunidades. Carlos Patricio Rodríguez Lagos, gestor de Vinculación con el Medio e Innovación de INACAP, subrayó que “este proyecto nace desde el territorio y para el territorio”, enfatizando la importancia de trabajar directamente con los productores para fortalecer sus capacidades y aportar al desarrollo económico, social y productivo de la región.
Entre los resultados esperados se proyecta un aumento en la producción hortícola, la disminución de pérdidas postcosecha y la incorporación de valor agregado. Asimismo, se contempla el fortalecimiento de canales de comercialización, incluyendo herramientas digitales que permitan ampliar el alcance de los productores. El desafío ahora es seguir extendiendo este tipo de iniciativas en la región, consolidando una producción local más sostenible y con mayor impacto en las comunidades.
